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La cuisine

Par Renée Julien & COLLAB | Sans pépins - Vol. 9, no 3, octobre 2007

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Chaque jour, la responsable de l'alimentation prépare un grand nombre de repas. Dans cet environnement, les risques à la santé et à la sécurité du travail des cuisinières sont présents.

Pour les éliminer, sinon les réduire, l'aménagement et les équipements jouent un grand rôle.

Au menu dans ce numéro spécial :

  • Lésions profesionnelles
  • Facteurs de risque
  • Pourquoi rénover ?
  • Allez voir ailleurs les bonnes idées !
  • Des équipements qui répondent à vos besoins
  • Comment aménager la cuisine ?
  • Des rangements intelligents !
  • Simulez les activités
  • Réfléchir avant !